सावधान: चाइनीज अंडे बिगाड़ सकते हैं सेहत

सावधान: चाइनीज अंडे बिगाड़ सकते हैं सेहतप्रतीकात्मक तस्वीर। (साभार: गूगल इमेज)

उन्नाव। बाजार में चाइनीज अंडे भी सामान्य अंडों के साथ बेचे जा रहे हैं जो सेहत के लिए हानिकारक हैं। जल्द ही, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग इसकी धरपकड़ के लिए छापेमारी शुरू करने वाला है।

खाद्य सुरक्षा एवं औषधि विभाग के अभिहित अधिकारी डॉ. सुधीर सिंह ने बताया, "सूचना मिल रही है कि बाजार में सामान्य अंडों के साथ चाइनीज सिंथेटिक अंडे भी धड़ल्ले से बेचे जा रहे हैं। जो लोगों के स्वास्थ्य को बिगाड़ सकते हैं।" विभाग के मुताबिक, इसकी पड़ताल के लिए छापेमारी अभियान जल्द चलाया जाएगा। यदि कहीं ऐसे अंडे बिकते पाए जाते हैं तो उसकी बिक्री करने वाले पर खाद्य सुरक्षा अधिनियम की धाराओं के तहत कार्रवाई की जाएगी।

ऐसे करें पहचान

उन्होंने बताया कि इन चायनीज अंडों का रंग देशी अंडों की तरह हल्का भूरा होता है। इसकी सतह सामान्य अंडों से थोड़ी खुरदरी होती है। इनकी पहचान करना आसान है। उबालने के बाद इन अण्डों का छिल्का आसानी से नहीं उतरता है। इसके अलावा काटने में भी थोड़ा सख्त रहता है। साथ ही अंडे के अन्दर का पीला हिस्सा उबालने पर रबर की तरह सख्त हो जाता है। यह अण्डा खाने से विभिन्न प्रकार की बीमारियां हो सकती है।

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