Read latest updates about "गांव कनेक्शन विशेष" - Page 1

  • दूध से ज्यादा सफेद था दूध क्रांति के जनक का जीवन, ये 2 घटनाएं उनका मुरीद बना देंगी

    आज के दौर में जब नेता, अधिकारी अपने बेटा-बेटियों, रिश्तेदारों को सरकारी नौकरी, ठेका और कंपनियां बनवाने के लिए जोड़-तोड़ करते हैं, लेकिन कुछ ऐसे लोग भी थे, जिन्होंने कुछ ऐसा किया कि आप उन पर गर्व करेंगे, डॉ. कुरियन ऐसे ही थे, पढ़िए उनकी जिंदगी के कुछ किस्से....श्वेत क्रांति के जनक वर्गीज कुरियन के...

  • मिट्टी, पानी, हवा बचाने के लिए याद आई पुरखों की राह

    सीरीज की पहली ख़बर यहां पढ़ें-जलवायु परिवर्तन और कंपनियों का मायाजाल तोड़ने के लिए पुरानी राह लौट रहे किसान?कुछ मजबूरी और कुछ लालच में किसानों ने विदेशी विधियां अपनाकर पचास साल खेती किया और अपने खेतों की मिट्टी, जमीन के अन्दर का पानी और वातावरण की हवा प्रदूषित कर ली। अन्नदाता की मजबूरी बनी देश की...

  • देश की मिट्टी में रचे बसे देसी बीज ही बचाएंगे खेती, बढ़ाएंगे किसान की आमदनी

    सीरीज का पहला भाग : जलवायु परिवर्तन और कंपनियों का मायाजाल तोड़ने के लिए पुरानी राह लौट रहे किसान?लखनऊ। भारत के ग्रामीण इलाकों में जहां बीज की दुकानें हाईब्रिड बीजों से भरी पड़ी हैं और देश में बदलते मौसम में ये हाईब्रिड बीज दम तोड़ रहे हैं, वहीं लाखों किसान अब देसी बीज चाहते हैं। पारंपरिक और...

  • सबको खूब भाएगी सरसों के मसाले वाली भिंडी की सब्जी

    कहते हैं कि भिंडी पुरातन काल में इथियोपिया से मिस्र होते हुए भारत आई और चीन, बर्मा और जापान तक लोकप्रिय हो गई। जापान में भिंडी को उबाल कर, सोया सॉस और सूखी मछली के लच्छे डाल कर स्वादिष्ट सलाद बनाया जाता है और इथियोपिया में भिंडी के बीजों से कॉफ़ी जैसा पेय बनाते हैं। कई लोग भिंडी में पाए जाने वासे...

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