कश्मीर में किसानों के लिए घाटे का सौदा साबित हो रही बादाम की खेती, दूसरी बागवानी फसलों की तरफ कर रहे हैं रुख

भारत के बादाम उत्पादन का 91% से अधिक जम्मू-कश्मीर से आता है। लेकिन, जो किसान कभी जम्मू-कश्मीर के कई जिलों में विशेष रूप से बादाम उगाते थे, वे दूसरे खेती की तरफ रुख कर रहे हैं। उनके अनुसार जलवायु परिवर्तन, आधुनिक कृषि तकनीकों के बारे में जागरूकता की कमी और सस्ते बादाम का आयात कश्मीरी बादाम उत्पादन में गिरावट के लिए जिम्मेदार थे।

Mubashir NaikMubashir Naik   3 Nov 2022 6:45 AM GMT

कश्मीर में किसानों के लिए घाटे का सौदा साबित हो रही बादाम की खेती, दूसरी बागवानी फसलों की तरफ कर रहे हैं रुख

पुलवामा और बडगाम के किसान बादाम की बड़े पैमाने पर खेती में शामिल थे। सभी फोटो: उमर फारूख

मुबशीर नाइक और इरशाद हुसैन

कश्मीर के मीठे बादाम, जिनमें तेल की मात्रा अधिक होती है, 'मेवा के राजा' के रूप में जाने जाते हैं। राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के अनुसार भारत में उत्पादित कुल बादाम का 91 प्रतिशत से अधिक जम्मू और कश्मीर में खेती की जाती है, इसके बाद हिमाचल प्रदेश में नौ प्रतिशत की खेती की जाती है।

लेकिन, कश्मीर के बादाम के बागों की जगह धीरे-धीरे सेब सहित अन्य बागवानी फसलों ने ले ली है।

90 के दशक के मध्य में जम्मू और कश्मीर में 20,000 हेक्टेयर से अधिक भूमि बादाम की खेती के अंतर्गत आती थी। लेकिन, समाचार रिपोर्टों के अनुसार, 2020-21 तक बादाम की खेती सिकुड़कर 5,000 हेक्टेयर से कुछ अधिक रह गई है।

पुलवामा और बडगाम के किसान बादाम की बड़े पैमाने पर खेती में शामिल थे। लेकिन वे बदलती जलवायु से लेकर आयातित बादाम की सस्ती किस्मों से प्रतिस्पर्धा तक के कारणों से अन्य फसलों की ओर रुख कर रहे हैं।

90 के दशक के मध्य में जम्मू और कश्मीर में 20,000 हेक्टेयर से अधिक भूमि बादाम की खेती के अंतर्गत आती थी।

"2014 तक, मैंने अपनी 17 कनाल (2.125 एकड़) की पूरी जमीन पर बादाम उगाए। लेकिन मैंने बादाम की खेती को अब केवल पांच कनाल तक सीमित कर दिया है, "पुलवामा के एक किसान 45 वर्षीय गुलाम नबी ने गाँव कनेक्शन को बताया। उन्होंने कहा कि उर्वरकों की ऊंची कीमत एक कारण था कि उन्हें इसकी खेती के तहत जमीन कम करने के लिए मजबूर होना पड़ा।

"बादाम उत्पादक अपनी उपज बेचने में असमर्थ हैं और हमारी दुर्दशा के प्रति सरकार की उदासीनता उद्योग में गिरावट का एक कारण है। सरकार के पास बादाम के लिए मंडियां होनी चाहिए, "नबी ने कहा।

बारिश का पैटर्न बदलना और सिंचाई सुविधाओं का अभाव

बागवानी कश्मीर के तकनीकी अधिकारी अमीन अहमद ने गाँव कनेक्शन को बताया, "पिछले कुछ वर्षों में मौसम में उतार-चढ़ाव ने बादाम उद्योग को प्रभावित किया है।"

"बादाम को बढ़ते मौसम (मार्च/अप्रैल) के दौरान सिंचाई की जरूरत होती है और किसी भी दूसरे फल या अखरोट के पेड़ों की तुलना में बादाम के पेड़ बहुत ज्यादा पानी लगता है। बारिश नमी का एकमात्र स्रोत है, और क्योंकि यह अनिश्चित रहा है, इसने उपज पर प्रतिकूल प्रभाव डाला है, "अमीन ने कहा।

श्रीनगर स्थित बागवानी विभाग के एक अन्य अधिकारी, ने नाम न लिखे जाने के शर्त पर गाँव कनेक्शन को बताया कि जलवायु परिवर्तन के साथ-साथ कृषि भूमि को गैर-कृषि के लिए परिवर्तित किया जा रहा है, बादाम की खेती पर असर पड़ रहा है।-

बादाम की अधिक उपज देने वाली और विदेशी किस्में विकसित की जा रही हैं जो मौजूदा जलवायु परिस्थितियों के लिए अधिक उपयुक्त होंगी।

1990 के दशक तक कश्मीर में अलग-अलग मौसम थे, लेकिन उसके बाद बहुत सारे जलवायु परिवर्तन हुए और 1998 से 2003 तक चीजें वास्तव में खराब थीं, जो सूखे के साल थे, अधिकारी ने आगे बताया।

बादाम किसान नबी ने समझाया, "हम मार्च की शुरुआत में बादाम के खेतों में खाद डालते हैं और पानी देते हैं और अगर गर्मी रहेगी, तो महीने के अंत तक बादाम के फूल खिलने चाहिए।" लेकिन बदलते मौसम के मिजाज से बादाम की फसल प्रभावित हो रही है, उन्होंने शिकायत की।

आधुनिक तकनीकों का अभाव; सस्ते बादाम का आयात

बडगाम के एक किसान अमजद अहमद ने गाँव कनेक्शन को बताया, "कृषि विज्ञान और प्रगति में इतनी प्रगति के बावजूद हमारी खेती की तकनीकों में कुछ भी नहीं बदला है।" उन्होंने शिकायत की, "सरकार हमारे प्रति उदासीन दिखती है और हमें अपनी स्थिति में सुधार के लिए कोई तकनीकी सहायता या इनपुट नहीं मिलता है।" "हम भी दशकों से बादाम की एक ही किस्म उगा रहे हैं, "उन्होंने कहा।

इसके अलावा, बादाम की कीमत 2016 से स्थिर बनी हुई है, नबी ने दावा किया। "एक मन (40 किलो) बादाम की कीमत लगभग 6,000 रुपये से 6,500 रुपये तक बनी हुई है। लेकिन बाग के आकार के आधार पर इनपुट लागत लगभग 50,000 से 80,000 रुपये है, "उन्होंने बताया।

"भारत अफगानिस्तान और ईरान से भी बादाम आयात कर रहा है जो थोड़े सस्ते हैं, और कश्मीरी बादाम से बड़े हैं, हालांकि हमारे बादाम स्वादिष्ट हैं। लेकिन खरीदारों को आयातित बादाम ज्यादा आकर्षक लगते हैं, "नबी ने कहा।

आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, भारत में बादाम का आयात बढ़ रहा है। 2008 में 34,360 मीट्रिक टन से, 2020 में बादाम का आयात बढ़कर 167,830 मीट्रिक टन हो गया (बार ग्राफ देखें)।

आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, भारत में बादाम का आयात बढ़ रहा है। 2008 में 34,360 मीट्रिक टन से, 2020 में बादाम का आयात बढ़कर 167,830 मीट्रिक टन हो गया

बादाम की खेती को बढ़ावा देने के प्रयास

बागवानी के तकनीकी अधिकारी अमीन अहमद ने कहा, "जम्मू और कश्मीर सरकार ने हाल ही में अन्य फलों की फसलों के अलावा बादाम के लिए नए तरह की वृक्षारोपण योजना शुरू की है।"

उनके अनुसार, बादाम की अधिक उपज देने वाली और विदेशी किस्में विकसित की जा रही हैं जो मौजूदा जलवायु परिस्थितियों के लिए अधिक उपयुक्त होंगी।

अमीन ने कहा, "इसके अलावा, जम्मू-कश्मीर सरकार ने बादाम की विदेशी किस्मों के आयात के लिए भारतीय राष्ट्रीय बीज निगम के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं, जो किसानों को उपलब्ध कराया जाएगा।"


अमीन अहमद ने गाँव कनेक्शन को बताया कि बागवानी विभाग बादाम-विशिष्ट नर्सरी स्थापित कर रहा है ताकि बादाम की नई किस्मों का स्थानीय स्तर पर उत्पादन किया जा सके।

उन्होंने कहा, "विभाग केंद्र सरकार की विभिन्न योजनाओं जैसे बागवानी के एकीकृत विकास मिशन, प्रधान मंत्री विकास पैकेज और प्रधान मंत्री कृषि सिंचाई योजना के तहत बादाम उगाने वाले क्षेत्रों में सिंचाई के बुनियादी ढांचे का विकास कर रहा है।"

इरशाद हुसैन और मुबाशीर नाइक जम्मू और कश्मीर में स्वतंत्र पत्रकार हैं।

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