नई दिल्ली (भाषा)। टमाटर की बढ़ती कीमतों के बीच इसके ‘प्यूरी’ और ‘कैचअप’ की मांग एक महीने में 40 प्रतिशत बढ़ गई है। एक उद्योग संगठन ने अपने अध्ययन में यह जानकारी दी है।
एसोचेम ने एक बयान में कहा, ‘‘एक महीने के भीतर टमाटर ‘प्यूरी’ और ‘कैचअप’ की मांग में 40 प्रतिशत की वृद्धि हुई है क्योंकि लोगों ने टमाटर के इस्तेमाल को कम कर दिया है और ऐसे भोजन को तरजीह दे रहे हैं जिसमें टमाटरों के अधिक इस्तेमाल की आवश्यकता नहीं होती।”
टमाटर के साथ-साथ दलहनों की कीमतों में वृद्धि ने नगर में करीब 78 प्रतिशत परिवारों के बजट को प्रभावित किया है। अधिकतम प्रभाव दिल्ली-राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र में और उसके बाद मुंबई और अहमदाबाद में महसूस किया गया है।
उद्योग संगठन ने एक बयान में कहा है कि एसोचेम के हाल के एक सर्वे के अनुसार, करीब 78 प्रतिशत परिवारों को अपने घर का बजट संभालने में दिक्कत आ रही है और टमाटर और दलहन की कीमतों में अचानक हुई वृद्धि से उनका वित्तीय प्रबंधन सिकुड़ रहा है।
