ग्रामीण अंचलों में सब्जी और फल के तौर पर खाया जाने वाला कटहल कई तरह के औषधीय गुणों से भरा है। कटहल के फलों में कई महत्वपूर्ण प्रोटीन्स, कार्बोहाईड्रेड्स के अलावा विटामिन्स भी पाए जाते है। पके हुए फलों को खाने से शरीर को ताजगी मिलती है और यह गर्मियों में लू के दुष्प्रभावों को नियंत्रित करने में बेहद कारगर होता है।
