Gaon Connection Logo

आज का नुस्खा: सहजन की मदद से पीने योग्य बनाएं पानी

India

पानी को शुद्ध करने के लिए सहजन की फलियां बेहद कारगर साबित हो सकती हैं। सहजन की फलियों में 9 ख़ास अमीनो एसिड के अलावा 27 अलग विटामिन्स, करीब 46 एंटीऑक्सीडेंट्स और कई अलग-अलग तरह के खनिज लवण भी पाए जाते हैं।

मजे की बात ये है कि पातालकोट में करेयाम गाँव के गोंड और भारिया आदिवासी पीने के पानी को शुद्ध करने के लिए सहजन या मुनगा (मोरिंगा ओलिफ़ेरा/ ड्रमस्टिक) की फलियों को तोड़कर और तुलसी की कुछ पत्तियों  को एक बर्तन में डाल देते हैं। इस बर्तन अशुद्ध या मटमैला पानी डाल दिया जाता है। 2-3 तीन घंटों बाद बर्तन की ऊपरी सतह से पानी इकट्ठा कर साफ़ सूती कपड़े से छानकर किसी दूसरे बर्तन में डाल दिया जाता है जो पीने के लायक हो जाता है।  

More Posts

मोटे अनाज की MSP पर खरीद के लिए यूपी में रजिस्ट्रेशन शुरू हो गया है, जानिए क्या है इसका तरीका?  

उत्तर प्रदेश सरकार ने मोटे अनाजों की खरीद के लिए रजिस्ट्रेशन शुरू कर दिया है। जो किसान भाई बहन मिलेट्स(श्री...

यूपी में दस कीटनाशकों के इस्तेमाल पर लगाई रोक; कहीं आप भी तो नहीं करते हैं इनका इस्तेमाल

बासमती चावल के निर्यात को बढ़ावा देने और इसे अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप बनाने के लिए उत्तर प्रदेश सरकार ने...

मलेशिया में प्रवासी भारतीय सम्मेलन में किसानों की भागीदारी का क्या मायने हैं?  

प्रवासी भारतीयों के संगठन ‘गोपियो’ (ग्लोबल आर्गेनाइजेशन ऑफ़ पीपल ऑफ़ इंडियन ओरिजिन) के मंच पर जहाँ देश के आर्थिक विकास...