भारत को फल-सब्ज़ियाँ भेजने में अमेरिका नंबर-1, 10 साल में 114% बढ़ा आयात, जानें चीन की कितनी हिस्सेदारी

भारत में आयातित फल और सब्ज़ियों की माँग लगातार बढ़ रही है। पिछले एक दशक में देश के फल एवं सब्ज़ियों के आयात का कुल मूल्य 114 प्रतिशत से अधिक बढ़कर 2016-17 के 1.78 अरब डॉलर से 2025-26 में 3.82 अरब डॉलर हो गया। इसी अवधि में आयात की मात्रा भी 11.22 लाख टन से बढ़कर 20.66 लाख टन हो गई, यानी करीब 84 प्रतिशत की वृद्धि हुई। इस दौरान भारत के आयात बाज़ार में कई देशों की हिस्सेदारी बदली है। अमेरिका भारत को फल और सब्ज़ियाँ निर्यात करने वाला सबसे बड़ा देश बनकर उभरा है, जबकि चीन से होने वाला आयात मूल्य और मात्रा, दोनों के लिहाज़ से लगभग आधा रह गया है।

वाणिज्य मंत्रालय के अधीन वाणिज्यिक आसूचना एवं सांख्यिकी महानिदेशालय (DGCI&S) के आँकड़ों के अनुसार, अमेरिका से भारत का फल एवं सब्ज़ियों का आयात 2016-17 के 67 करोड़ डॉलर से बढ़कर 2025-26 में 1.45 अरब डॉलर हो गया। मात्रा के लिहाज़ से भी अमेरिका से आयात 1.90 लाख टन से बढ़कर 3.32 लाख टन हो गया। दूसरी ओर, पाकिस्तान से होने वाला आयात 2025-26 में शून्य रहा। वर्ष 2016-17 में पाकिस्तान ने भारत को करीब 1.66 लाख टन फल एवं सब्ज़ियाँ निर्यात की थीं, जिनकी कीमत करीब 12.8 करोड़ डॉलर थी। चीन से आयात में भी बड़ी गिरावट आई है। 2016-17 में चीन से 2.13 लाख टन फल एवं सब्ज़ियाँ 17.695 करोड़ डॉलर में आयात हुई थीं, जो 2025-26 में घटकर 1.03 लाख टन और 8.263 करोड़ डॉलर रह गईं।

DGCI&S के आँकड़ों के मुताबिक, पिछले 10 वर्षों में अमेरिका से भारत के फल एवं सब्ज़ियों के आयात के मूल्य में 116 प्रतिशत और मात्रा में 74.5 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। अमेरिका लगातार शीर्ष निर्यातक बना हुआ है। पिछले तीन वर्षों से वह भारत को हर साल 3 लाख टन से अधिक फल एवं सब्ज़ियाँ निर्यात कर रहा है, जिनका मूल्य 1 अरब डॉलर से अधिक रहा है।

चीन से भारत के फल एवं सब्ज़ियों के आयात में पिछले एक दशक में उल्लेखनीय गिरावट आई है। 2016-17 से 2025-26 के बीच आयात का मूल्य 53.3 प्रतिशत और मात्रा 51.53 प्रतिशत घट गई। इसके बावजूद चीन अभी भी भारत को सालाना 1 लाख टन से अधिक फल एवं सब्ज़ियाँ निर्यात कर रहा है। 2025-26 में चीन से 1.03 लाख टन उत्पाद आए, जिनका मूल्य 8.263 करोड़ डॉलर रहा।

पाकिस्तान से भारत को फल एवं सब्ज़ियों का निर्यात 2025-26 में शून्य रहा। 2016-17 में पाकिस्तान भारत को करीब 1.66 लाख टन फल एवं सब्ज़ियाँ निर्यात करता था, जिनकी कीमत लगभग 12.8 करोड़ डॉलर थी। 2019-20 के बाद पाकिस्तान से आयात में लगातार गिरावट दर्ज की गई और यह कुछ सौ टन तक सिमट गया। लेख के अनुसार, पहलगाम आतंकी हमले के बाद भारत द्वारा पाकिस्तानी सामान पर प्रतिबंध लगाए जाने के बाद यह व्यापार और प्रभावित हुआ।

लोकसभा में दिए गए हालिया जवाब में केंद्रीय वाणिज्य एवं उद्योग राज्य मंत्री जितिन प्रसाद ने कहा कि भारत का फल एवं सब्ज़ियों का व्यापार पिछले वर्षों में मज़बूत रहा है। भारत लगातार इन उत्पादों का शुद्ध निर्यातक बना हुआ है। पिछले 10 वर्षों में भारत का फल एवं सब्ज़ियों का निर्यात 2016-17 के 2.45 अरब डॉलर से बढ़कर 2025-26 में 3.93 अरब डॉलर हो गया। निर्यात की मात्रा भी करीब 49.5 लाख टन से बढ़कर 58.2 लाख टन हो गई।

भारत को फल एवं सब्ज़ियाँ निर्यात करने वाले अन्य प्रमुख देशों में अफ़ग़ानिस्तान, संयुक्त अरब अमीरात (UAE), ईरान, चिली, इंडोनेशिया, बांग्लादेश, ऑस्ट्रेलिया, श्रीलंका और दक्षिण अफ़्रीका शामिल हैं। मात्रा के लिहाज़ से UAE, इराक़, ईरान, दक्षिण अफ़्रीका, अफ़ग़ानिस्तान, चीन, मिस्र, चिली और वियतनाम प्रमुख आपूर्तिकर्ताओं में रहे।

पिछले एक दशक में केन्या, जॉर्डन, बांग्लादेश, सर्बिया, ताइवान, UAE, वियतनाम, क्रोएशिया, पेरू और इंडोनेशिया जैसे देशों ने भारत के फल एवं सब्ज़ी आयात में अपने मूल्य हिस्से में उल्लेखनीय वृद्धि की है। वहीं इंडोनेशिया, तुर्की, न्यूज़ीलैंड, बांग्लादेश, पोलैंड, श्रीलंका, सऊदी अरब, तंज़ानिया, इटली और जर्मनी से आयात की मात्रा में भी बढ़ोतरी हुई है।