आलू की खेती को घर-गाँव और खेतों तक सीमित खेती माना जाता है, लेकिन शाहजहांपुर के पुवांया तहसील के प्रगतिशील किसान अमनदीप सिंह ने इसे एक बड़े कृषि व्यवसाय में बदलकर दिखा दिया।130 एकड़ में आलू की खेती, 10+ आलू वैरायटी और हर साल 20,000 कुंतल से अधिक उत्पादन, इन्हें खेती का मैनेजमेंट गुरु कहा जाए तो गलत नहीं होगा।