बड़े काम का है कटहल, विदेशी वैज्ञानिक भी गुण परखने आ रहे हैं भारत

लखनऊ। दुनिया में फलों में सबसे बड़ा और पौष्टिकता से भरपूर कटहल को देश-दुनिया में पहुंचाने के लिए भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान बेंगलुरू की तरफ से 24 से लेकर 25 जून कटहल विविधता मेले का किया जा रहा है। यह जानकारी संस्थान के निदेशक डॉ. एमआर दिनेश ने दी।

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भारतीय कृषि अनुसंधान का हिस्सा बागवानी संस्थान भारत में पाए जाने वाले कटहल की ब्रांडिंग करने के लिए काम कर रहा है। कटहल विविधता मेले में कटहल के फल से संबंधित एक बड़ी प्रदर्शनी भी लगाई जाएगी। जहां पर कटहल से क्या-क्या चीजें बनाई जा सकती है उसको बताया जाएगा। आम लोग अपने घर और बागान में कटहल लगाकर कैसे इसका स्वाद ले सकते हैं यह भी बताया जाएगा। इस मेले में कटहल पर शोध करने वाले वैज्ञानिक, कटहल उत्पादक किसान, कटहल बेचने वाले व्यवसायियों को आमंत्रित किया गया है।