सब्जियों की खेती के साथ ही बत्तख और मछली पालन; झारखंड में छोटे किसानों की जिंदगी बदल रही इंटीग्रेटेड फार्मिंग

झारखंड के पूर्वी सिंहभूम के किसान पहले साल में सिर्फ फसल उगाते थे, जिससे कमाई तो दूर की बात थी साल भर खाने के लिए पर्याप्त अनाज भी नहीं मिलता था। लेकिन पिछले कुछ सालों में इंटीग्रेटेड फार्मिंग सिस्टम से उनकी जिंदगी में बदलाव आ गया है। वो अब सब्जियों और फलों की खेती के साथ ही बत्तख और मछली पालन भी कर रहे हैं।

Manoj ChoudharyManoj Choudhary   1 Feb 2023 11:56 AM GMT

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बोड़ाम (पूर्वी सिंहभूम), झारखंड। यहां के आदिवासी किसानों के पास इतनी जमीन नहीं है कि वो उससे कोई एक फसल उगाकर कमाई कर सकें, ऐसे में किसानों के लिए मददगार साबित हुई है खेती की इंटीग्रेटेड तकनीक।

इंटीग्रेटेड फार्मिंग यानी एकीकृत खेती जल-जंगल-जमीन की परस्पर निर्भरता पर आधारित है। पहाड़ी वन क्षेत्रों से मानसून का पानी किसानों के तालाबों में इकट्ठा होता है जिससे मछली पालन को बढ़ावा मिलता है। साथ ही पशुओं के लिए पानी उपलब्ध रहता है और बदले में उनकी खाद का उपयोग किसान अपने खेतों में खाद के रूप में करते हैं और उन्हें बेहतर उपज देते हैं और उनकी लागत में कटौती करते हैं।

झारखंड के पूर्वी सिंहभूम जिले के पच्चीस छोटे और सीमांत किसान नेशनल बैंक फॉर एग्रीकल्चर एंड रूरल डेवलपमेंट (NABARD) वाटरशेड परियोजना, कुइआनी की मदद से इंटीग्रेटेड फार्मिंग कर रहे हैं।


अपने छोटे से खेत से मामूली आय प्राप्त करने वाले ये आदिवासी किसान अब भारी लाभ उठा रहे हैं। यह परियोजना, जो बोड़ाम ब्लॉक के 11 गाँवों में चलती है, 1,419 हेक्टेयर को कवर करती है, तालाब आधारित आजीविका जैसे मत्स्य पालन, बत्तख पालन, और तालाब के चारों ओर बांध पर सब्जी और फलों की खेती करते हैं। इस परियोजना का लाभ बघरा, बोरम, चुनीडीह, रेचाडीह, डांगडुंग, धबानी, जिलिंगडूंगरी, जुंदू, पहाड़पुर, कुइआनी और मुचिडीह जैसे गाँव के किसान उठा रहे हैं।

बोड़ाम के किसान सतीश पाणिग्रही गाँव कनेक्शन से बताते हैं, "इंटीग्रेटेड फार्मिंग से कई गुना ज्यादा लाभ मिलता है।" इस विधि में रसायन का बिल्कुल भी इस्तेमाल नहीं होता है, इसमें कृषि अपशिष्ट और वर्मीकम्पोस्ट की मदद से खेती की जाती है, जिससे भूजल स्तर में सुधार होता है। "प्रणाली का उद्देश्य मिट्टी की उत्पादकता को संरक्षित करना और पानी और कृषि अपशिष्ट की बर्बादी को खत्म करना है। एकीकृत खेती जल संचयन के माध्यम से भूमि को पर्याप्त पानी प्रदान करती है, "पाणिग्रही ने कहा।

नाबार्ड ने 25 किसानों में से प्रत्येक को 75,000 रुपये (56,250 रुपये अनुदान के रूप में और 18,750 रुपये श्रमदान के रूप में) दिए हैं।

अपने लिए उपलब्ध संसाधनों का का इस्तेमाल करके और उन विधियों को अपनाकर जिससे उनकी आय में वृद्धि हुई, उनकी मिट्टी में सुधार हुआ और उनकी खेती को पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ बनाया गया, ये किसान जो कभी एक ही फसल बार-बार उगाते थे, जिनसे कभी मुश्किल से उनकी कमाई हो पाती थी।


क्योंकि नाबार्ड की यह परियोजना तालाब आधारित खेती है, इसलिए बारिश के पानी और पहाड़ी क्षेत्रों के पानी को मानसून के महीनों में तालाबों में संरक्षित किया जाता है। सिंचाई विधियों जैसे ड्रिप सिंचाई, छिड़काव सिंचाई आदि से पानी का न्यूनतम उपयोग सुनिश्चित करती हैं।

“नाबार्ड गहरे बोरिंग पानी के उपयोग के खिलाफ है क्योंकि यह भूजल स्तर को कम करता है। दूसरी ओर तालाब आधारित सिंचाई, जल संचयन सुनिश्चित करती है और भूजल स्तर को बढ़ाती है, " किसान पाणिग्रही ने कहा।

नाबार्ड के सहयोग से टाटा स्टील रूरल डेवलपमेंट सोसाइटी (टीएसआरडीएस कार्यान्वयन एजेंसी है) किसानों को क्षमता निर्माण और तकनीकी सहायता प्रदान करती है। अधिकारी ने कहा कि यह किसानों के लिए जमीनी स्तर पर सीधे सरकारी योजनाओं के साथ काम करता है।

एकीकृत खेती से बदली किसानों की जिंदगी

बोड़ाम के 68 वर्षीय सरकारी शिक्षक क्षेत्रमोहन कैबर्ता ने 2014 में अपनी सेवानिवृत्ति निधि से पांच बीघा जमीन (तीन एकड़ से थोड़ा अधिक) खरीदी। नाबार्ड के समर्थन से, उन्होंने एकीकृत खेती की और मुनाफा कमाया।

परियोजना के अन्य किसानों की तरह, कैबर्त को भी नाबार्ड से 75,000 रुपये का अनुदान मिला, ताकि वह अपनी पांच बीघा भूमि पर एकीकृत खेती शुरू कर सके। जून 2019 में, राज्य सरकार की बिरसा मुंडा आम बगवानी योजना के तहत, कैबार्त ने अपनी लगभग एक एकड़ भूमि में 300 आम के पौधे (नाबार्ड द्वारा प्रदान किए गए) लगाए।


पौधों के बीच की जगह में उन्होंने टमाटर, पपीता, हरी मिर्च, फूलगोभी, करेला, कद्दू, मूली, भिंडी जैसी सब्जियां भी लगाईं। .

कैबार्त ड्रिप और स्प्रिंकलर सिस्टम से अपनी ज़मीन की सिंचाई करते हैं जिससे पानी की बचत होती है। उनके तालाब के पानी का उपयोग करने वाली प्रणाली को 2019 में केंद्र सरकार के समर्थन से 200,000 रुपये की लागत से स्थापित किया गया था, जिसमें से उन्होंने 10 प्रतिशत का भुगतान किया और सरकार ने शेष 90 प्रतिशत का भुगतान किया।

क्षेत्रमोहन ने कहा कि वह एक सीजन में सब्जियों की खेती पर लगभग 10,000 रुपये खर्च करते हैं और रिटर्न में कम से कम 30,000 रुपये कमाते हैं। वह साल में दो बार सब्जियां उगाते हैं। उन्होंने कहा, "आम के पेड़ों को 2023 तक फल देना शुरू कर देना चाहिए और मुझे इससे सालाना पंद्रह से बीस हजार रुपये के बीच कुछ भी कमाने की उम्मीद है।"

68 वर्षीय किसान अब गुलाब, गेंदा, गुड़हल, रजनीगंधा और अन्य मौसमी फूलों की खेती शुरू करने की योजना बना रहे हैं।

बत्तख पालन और मत्स्य पालन से अतिरिक्त कमाई

सब्जियां और आम के बाग उगाने के अलावा, क्षेत्रमोहन अपने तालाब में मछली की खेती करते हैं, बत्तख पालते हैं और कुछ पशु भी रखते हैं। यह सब एकीकृत खेती का एक हिस्सा है जिसका वह अभ्यास करते हैं। उन्होंने कहा कि उनकी किस्मत तब बदलनी शुरू हुई जब 2019 में, उन्होंने 60/60 फीट के एक तालाब की सफाई की, (400 रुपये में) खरीदा और उसमें 50,000 छोटी मछलियां छोड़ीं। उन्होंने शुरुआत में मछलियों को खिलाने में 1,000 रुपये खर्च किए।

उन्होंने बांध के चारों ओर केला, अमरूद, नींबू और अन्य फलों के पेड़ भी लगाए।

दो साल बाद, 2021 में, क्षेत्रमोहन के तालाब में पूरी तरह से विकसित मछली थी जिसे उन्होंने बेच दिया और इससे 5,000 रुपये कमाए (उनकी केवल 30 प्रतिशत मछली बची)। उन्होंने कहा कि वह हर दो साल में मछलियों की भरपाई करेंगे।

मछली के साथ, 2019 में, क्षेत्रमोहन ने 22 बत्तखें भी खरीदीं, जिसकी कीमत उन्हें 20 रुपये से 40 रुपये प्रति बत्तख के बीच थी। बत्तखें मछलियों के साथ तालाब साझा करती हैं और वे लाभदायक साबित हो रही हैं क्योंकि एक वर्ष में प्रत्येक बत्तख उन्हें लगभग 270 अंडे देती है। किसान के अनुसार, बत्तखें खरीदने के पहले छह महीनों के भीतर, वह उनसे कमाई कर सकता था क्योंकि उसने स्थानीय बाजार में प्रत्येक अंडे को 10 रुपये में बेचा था।

करते हैं सहफसली खेती

2014 तक क्षेत्रमोहन एक बीघा जमीन में साल में एक ही धान की फसल लगाते थे। इससे उन्हें लगभग 2.5 क्विंटल चावल मिल जाता था, जो चार महीने तक उनके और उनके परिवार के लिए पर्याप्त था, जिसके बाद उन्हें सब्जियों पर पैसा खर्च करने के अलावा बाजार से चावल खरीदना पड़ता था।

अब, फल और सब्जियों की खेती, और अपने तालाब में मछली भी पालते हैं, उन्होंने कहा, वह एकीकृत खेती से सालाना 80,000 रुपये से 100,000 लाख रुपये से अधिक कमा रहे हैं।


“मुझे अब बाज़ार से चावल ख़रीदने की ज़रूरत नहीं है। मेरा परिवार हमारी उगाई सब्जियों से बेहतर खाता है। क्या अधिक है, मैं वास्तव में 2019 के बाद से अब पैसे बचा भी लेता हूं, "68 वर्षीय किसान ने खुश होकर कहा।

खेती में नहीं होता किसी भी तरह के रसायन का इस्तेमाल

एकीकृत खेती न केवल किसानों को आय के कई स्रोत दे रही है, बल्कि उनकी भूमि पर प्राकृतिक संसाधनों जैसे पानी और बेहतर मिट्टी की उत्पादकता को संरक्षित करने में भी मदद कर रही है। उर्वरकों की लागत कम होती है क्योंकि किसान कृषि अपशिष्ट को फिर से उपयोग में लाते हैं।

क्षेत्रमोहन जैसे किसान जो एकीकृत खेती करते हैं, वे अपने पशुओं और अन्य उपज से उपलब्ध जैव कीटनाशकों का उपयोग करते हैं। इससे उनका काफी पैसा बच जाता है क्योंकि उन्हें पारंपरिक रासायनिक उर्वरकों पर लगभग 8,000 रुपये प्रति एकड़ खर्च करने पड़ते हैं।

अब सब्जियों के कचरे और गोमूत्र से बने कीटनाशक से किसान को कुछ नहीं लगता, क्योंकि सब कुछ उनके खेत से ही आता है। 15 दिन में एक बार 30 लीटर गोमूत्र और 10 किलो बेकार सब्जी और पेड़ों के सड़ते पत्तों से प्राकृतिक कीटनाशक बनाया जा सकता है। गाय के गोबर का उपयोग खाद के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, बत्तखों की बीट से मछलियों को चारा मिल जाता है और बत्तखें तालाब के भीतर और आसपास भोजन की तलाश में घूमती हैं।

पशुपालन से भी कमाई

एकीकृत खेती किसान अपने आसपास के संसाधनों का इस्तेमाल करते हैं क्षेत्रमोहन के पास दो गायें हैं और पहर एक गाय एक दिन में 10 लीटर दूध देती है। वह अपने गाँव में 30 रुपये लीटर दूध बेचते हैं। गायों को खिलाने पर उनका रोजाना 120 रुपये खर्च होता है।

उनके पास दो बकरियां भी हैं जिन्हें उन्होंने 1,500 रुपये और 3,500 रुपये में खरीदा था। किसान ने कहा कि अगर उसे जरूरत हो तो वह अपनी बकरियों को, जिनकी देखभाल में बहुत अधिक खर्च नहीं होता, बाजार में 10,000 रुपये तक में बेच सकते हैं। वो अपनी गायें और बकरियों को सब्जियों की कटाई के बाद बचे अवशेष को हरे चारे के रूप में दे देते हैं।

कुछ किसान ऐसे भी हैं जिन्होंने एकीकृत कृषि परियोजना के हिस्से के रूप में मुर्गी पालन भी किया है। कुइआनी गाँव के बालक सिंह सरदार ने कहा कि जब तक मछलियां और पशु बीमारी से नहीं मरते, तब तक एकीकृत खेती लाभदायक है।


सरदार के मुताबिक 400 रुपए में खरीदा गया कॉकरेल कुछ महीनों बाद 1500 रुपए में बेचा जा सकता है। इसी तरह मछली पालन पर महज 3,500 रुपये निवेश करने के बाद किसान ने दो साल बाद करीब 75,000 रुपये कमाए। किसानों पर खर्च होने वाला पैसा सिर्फ सीड खरीद पर है। दो वर्षों में वे मछलियां एक किलो तक बढ़ जाती हैं और बाजार में अच्छी कीमत पर बेची जा सकती हैं।

दिहाड़ी मजदूर से एक सफल किसान तक

नाबार्ड की कुइयानी परियोजना से पहले, अधिकांश किसान सालाना केवल एक फसल उगाते थे और वह थी धान। कुछ और उगाने के लिए सिंचाई की पर्याप्त सुविधा नहीं थी।

बोड़ाम के एक अन्य किसान प्रशांत बनर्जी ने अपनी 50 बीघा पारिवारिक जमीन के एक छोटे से हिस्से में केवल धान की खेती की क्योंकि बाकी की खेती के लिए पर्याप्त पानी या पैसा नहीं था। उन्होंने लगभग खेती छोड़ दी थी क्योंकि यह एक ऐसा संघर्ष बन गया था। उन्हें चार भाइयों के एक परिवार का भरण-पोषण केवल 50 से 60 क्विंटल धान के साथ करना पड़ता था, जो कि उनकी भूमि की उपज थी। उन्होंने 2003 में नौकरी छोड़ने का फैसला किया, और जहां भी उन्हें काम मिला, वे दिहाड़ी मजदूर बन गए।

हालांकि, चीजें तब बदल गईं जब 2018 में, झारखंड में एमएलए स्थानीय क्षेत्र विकास कोष की मदद से, जिसने 600,000 रुपये प्रदान किए, उन्होंने परिवार की 50 बीघा भूमि पर चार तालाबों में से दो का जीर्णोद्धार कराया, जो मरम्मत के अभाव में पड़ा हुआ था और अनुपयोगी था।

अगले वर्ष जब नाबार्ड पायलट परियोजना शुरू हुई, तो बनर्जी ने एकीकृत खेती शुरू की और ककड़ी, मटर, फूलगोभी, मूली, हरी मिर्च, प्याज, बैंगन, कद्दू, लौकी, टमाटर, पपीता, भिंडी, आदि लगाए।

बनर्जी ने तालाबों के आसपास आम, कटहल, महोगनी और नीम के पेड़ भी लगाए हैं। उन्होंने संघ के तहत पेड़ के पौधे मुफ्त में प्राप्त किए।

नोट: यह खबर नाबार्ड के सहयोग से की गई है।

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