भारत में LPG संकट की आहट? कई शहरों में गैस सप्लाई पर असर, होटल-रेस्टोरेंट चिंतित

Preeti Nahar | Mar 10, 2026, 14:23 IST

कई बड़े शहरों में कमर्शियल एलपीजी सिलेंडर की कमी से होटल और रेस्टोरेंट उद्योग परेशान है। मुंबई, बेंगलुरु, चेन्नई जैसे शहरों में गैस सप्लाई बाधित होने से रसोई बंद होने की नौबत आ गई है। रेस्टोरेंट एसोसिएशन ने सरकार से हस्तक्षेप की मांग की है। मिडिल ईस्ट तनाव का असर भी ईंधन सप्लाई पर दिख रहा है।

कई शहरों में गैस सप्लाई पर असर

देश के कई बड़े शहरों से इन दिनों कमर्शियल एलपीजी गैस सिलेंडर की कमी की खबरें सामने आ रही हैं। होटल और रेस्टोरेंट उद्योग से जुड़े संगठनों का कहना है कि गैस की सप्लाई बाधित होने से उनके कामकाज पर असर पड़ रहा है और अगर स्थिति जल्द सामान्य नहीं हुई तो कई जगहों पर रसोई बंद करनी पड़ सकती है। मुंबई, बेंगलुरु, चेन्नई और कुछ अन्य शहरों में कमर्शियल एलपीजी सिलेंडर की आपूर्ति में कमी देखी जा रही है। कई रेस्टोरेंट संगठनों ने सरकार से हस्तक्षेप की माँग की है और कहा है कि गैस सप्लाई में व्यवधान के कारण भोजन उद्योग प्रभावित हो सकता है।

कई शहरों में दिखने लगा असर

बेंगलुरु होटल एसोसिएशन ने कहा है कि कमर्शियल गैस की सप्लाई रुकने से शहर के कई होटल और रेस्टोरेंट का संचालन प्रभावित हो सकता है। गैस की कमी के कारण किचन चलाना मुश्किल हो रहा है और कुछ प्रतिष्ठानों को अस्थायी रूप से बंद करने की नौबत आ सकती है।

Respected Sir,@CMOTamilnadu @mkstalin @Udhaystalin

The situation has now become even more critical. Commercial LPG distributors have completely stopped supplying cylinders, stating that they have no stock available. As a result, many restaurants are forced to shut down 👇 📣 pic.twitter.com/cY6bYROmKY

— Chennai Hotel Association (@ChennaiHotelAs1) March 9, 2026

होटल और रेस्टोरेंट एसोसिएशन (AHAR) ने क्या कहा?

मुंबई में भी इसका असर दिखने लगा है। होटल और रेस्टोरेंट एसोसिएशन के अनुसार शहर में लगभग 20 प्रतिशत होटल और रेस्टोरेंट अस्थायी रूप से बंद हो चुके हैं। अगर गैस सप्लाई जल्द बहाल नहीं हुई तो यह संख्या और बढ़ सकती है। ऐसे में होटल और रेस्टोरेंट एसोसिएशन (AHAR) ने पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस मंत्री से गुहार लगाई है। उनके सदस्यों को कमर्शियल गैस सिलेंडर मिलने में भारी दिक्कत हो रही है। यह समस्या इसलिए गंभीर है क्योंकि कमर्शियल सिलेंडर रेस्टोरेंट और होटलों के लिए बहुत ज़रूरी हैं।

AHAR का कहना है कि सही तरीके से कमर्शियल गैस सिलेंडर मिलना मुश्किल हो गया है। इस कमी की वजह से होटल और रेस्टोरेंट चलाने में बहुत परेशानी आ रही है। दूसरी तरफ, कई अवैध दुकानदार, जैसे कि सड़क किनारे ठेले लगाने वाले, चीनी खाने के स्टॉल और डोसा बेचने वाले, घरेलू (नॉन-कमर्शियल) एलपीजी सिलेंडर का इस्तेमाल कर रहे हैं। ये सिलेंडर सिर्फ घरों के लिए होते हैं। ये लोग अक्सर बिना लाइसेंस, नियमों का पालन किए और टैक्स भरे काम कर रहे हैं।

AHAR - Indian Hotels and Restaurants Association ने जताई चिंता

इस वजह से, जो रेस्टोरेंट और होटल सारे नियमों का पालन करते हैं और कमर्शियल सिलेंडर का इस्तेमाल करते हैं, उनके लिए एक समान मौका नहीं मिल पा रहा है। यह स्थिति रेस्टोरेंट और होटलों के कामकाज को बुरी तरह प्रभावित कर रही है। ये व्यवसाय अपने ग्राहकों को खाना खिलाने के लिए कमर्शियल गैस सिलेंडर की लगातार और भरोसेमंद सप्लाई पर निर्भर करते हैं।

AHAR ने अधिकारियों से इस मामले को तुरंत देखने का अनुरोध किया है। वे चाहते हैं कि असली व्यवसायों को कमर्शियल गैस सिलेंडर की पारदर्शी और पर्याप्त सप्लाई मिले। AHAR का कहना है कि आपकी समय पर की गई कार्रवाई से हजारों रेस्टोरेंट और होटल व्यवसायों को बहुत मदद मिलेगी। ये व्यवसाय अपने रोज़मर्रा के काम के लिए बिना रुकावट गैस सप्लाई पर निर्भर हैं।

नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया ने जताई चिंता

नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन ऑफ इंडिया (NRAI) ने कहा है कि कमर्शियल एलपीजी सिलेंडर सप्लायर रेस्टोरेंट इंडस्ट्री की सप्लाई की ज़रूरतें पूरी नहीं कर पा रहे हैं। इससे इंडस्ट्री को "गंभीर रूप से नुकसान" हो रहा है। NRAI ने सरकार से इस मामले में स्पष्टीकरण या हस्तक्षेप करने की अपील की है।

NRAI के अनुसार, कमर्शियल एलपीजी सिलेंडर देने वाले सप्लायर रेस्टोरेंट इंडस्ट्री की मांग पूरी करने में असमर्थता जता रहे हैं। यह स्थिति रेस्टोरेंट व्यवसाय के लिए बहुत बड़ी समस्या बन गई है। इसी वजह से NRAI ने सरकार से इस मुद्दे पर तुरंत ध्यान देने और हस्तक्षेप करने का आग्रह किया है।

As per news articles, the Government has clarified that there is no ban on supply of commercial LPG cylinders for the restaurant industry. However, the ground situation is different, with suppliers expressing inability to supply the same.

This is severely impacting the…

— NRAI (@NRAI_India) March 9, 2026

बेंगलुरु में होटलों की सप्लाई रुकी, बंद रहेंगे होटल

बैंगलोर में हॉटल गैस सप्लाई बंद

बेंगलुरु होटल एसोसिएशन ने आज से कमर्शियल गैस सिलेंडर की सप्लाई बंद होने की सूचना जारी की है। एसोसिएशन ने बताया कि कमर्शियल गैस सिलेंडर की सप्लाई आज से बंद कर दी गई है। यह फैसला होटल इंडस्ट्री के लिए बहुत बड़ी परेशानी लेकर आया है। होटल इंडस्ट्री को एक ज़रूरी सेवा माना जाता है। इसका मतलब है कि बहुत से लोग, जैसे आम जनता, बुजुर्ग, छात्र और अन्य लोग जो रोज़ाना खाने के लिए होटलों पर निर्भर करते हैं, उन्हें अब मुश्किलों का सामना करना पड़ेगा।

होटल एसोसिएशन ने यह भी कहा कि जब तक गैस सप्लाई फिर से शुरू नहीं हो जाती, तब तक होटल इंडस्ट्री को भी काफी दिक्कतों का सामना करना पड़ेगा। तेल कंपनियों ने पहले भरोसा दिलाया था कि अगले 70 दिनों तक गैस सप्लाई में कोई दिक्कत नहीं आएगी। लेकिन, अचानक सप्लाई बंद हो जाना होटल इंडस्ट्री के लिए एक बड़ा झटका है।

इस स्थिति को देखते हुए, होटल एसोसिएशन ने संबंधित यूनियन मंत्रियों से तुरंत कार्रवाई करने की अपील की है। वे चाहते हैं कि कमर्शियल गैस सप्लाई को जल्द से जल्द फिर से शुरू किया जाए और होटल इंडस्ट्री को इस मुश्किल घड़ी में सहारा दिया जाए। गैस सप्लाई पूरी तरह से बंद होने के कारण, बेंगलुरु के होटल कल से बंद रहेंगे।

मिडिल ईस्ट तनाव से जुड़ा असर

पश्चिम एशिया (मिडिल ईस्ट) में बढ़ते तनाव और ऊर्जा आपूर्ति मार्गों पर असर के कारण ईंधन सप्लाई की स्थिति प्रभावित हुई है। इसका असर भारत जैसे उन देशों पर भी पड़ रहा है जो अपनी गैस जरूरत का बड़ा हिस्सा आयात से पूरा करते हैं। भारत में हर साल लगभग 313 लाख टन एलपीजी की खपत होती है, जिसमें से करीब 62 प्रतिशत गैस आयात की जाती है। घरेलू रसोई में लगभग 87 प्रतिशत गैस इस्तेमाल होती है, जबकि होटल-रेस्टोरेंट और अन्य व्यावसायिक गतिविधियों में लगभग 13 प्रतिशत गैस खपत होती है।

ऐले हालात में सरकार के कदम

सरकार ने कहा चिंता की बात नहीं।

भारत पर इस अनिश्चितता का असर अब दिखाई देने लगा है। बीते शनिवार को ही इंडियन ऑयल ने घरेलू रसोई गैस सिलेंडर के दाम में 60 रुपये और कॉमर्शियल एलपीजी सिलेंडर के दाम में 115 रुपये की बढ़ोतरी की घोषणा की। इसके बाद सोमवार को पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस मंत्रालय ने एक बयान जारी कर कहा कि मौजूदा भू-राजनीतिक हालात के कारण ईंधन आपूर्ति पर दबाव बढ़ सकता है, इसलिए स्थिति पर लगातार निगरानी रखी जा रही है। मंत्रालय ने तेल रिफाइनरियों को एलपीजी उत्पादन बढ़ाने के निर्देश दिए हैं, ताकि अतिरिक्त उत्पादन का इस्तेमाल घरेलू गैस आपूर्ति को बनाए रखने में किया जा सके।

सरकार ने स्पष्ट किया है कि घरों के लिए एलपीजी सप्लाई को प्राथमिकता दी जाएगी और जमाखोरी व कालाबाज़ारी रोकने के लिए सिलेंडर बुकिंग के बीच 25 दिन का अंतराल लागू किया गया है। इसके साथ ही भारत सरकार ने पेट्रोलियम, पेट्रोलियम उत्पादों और प्राकृतिक गैस की उपलब्धता, आपूर्ति और समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए Essential Commodities Act, 1955 के प्रावधानों का भी उपयोग किया है, ताकि जरूरत पड़ने पर बाजार में हस्तक्षेप कर आपूर्ति को संतुलित रखा जा सके।

आम लोगों पर क्या असर?

फिलहाल सबसे ज्यादा असर होटल-रेस्टोरेंट और फूड इंडस्ट्री पर दिख रहा है। हालांकि सरकार का कहना है कि घरेलू गैस सप्लाई को प्राथमिकता दी जा रही है ताकि आम लोगों की रसोई पर इसका सीधा असर न पड़े। फिर भी कई शहरों से गैस की उपलब्धता और कीमतों को लेकर चर्चा तेज हो गई है। ऐसे में लोगों की नजर इस बात पर है कि आने वाले दिनों में गैस और पेट्रोल-डीजल की कीमतों तथा सप्लाई की स्थिति क्या रहती है।