ICRISAT ने विकसित की दुनिया की पहली ‘स्पीड ब्रीडिंग’ तकनीक फिंगर मिलेट के लिए। ‘रैपिड-रागी’ से फसल अब 135 दिन की बजाय 68 दिन में होगी तैयार, मोटे अनाजों की खेती में क्रांतिकारी बदलाव।

शोधकर्ताओं का कहना है कि रागी की ये बहुमूल्य किस्में स्थानीय समुदाय की खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित कर सकती हैं, और इनके उच्च उपज गुणों का उपयोग नई किस्मों के विकास में हो सकता है।

ओडिशा सरकार ने अपने सरकारी कल्याण कार्यक्रमों में दाल, बाजरा, तिलहन, फल और सब्जियों को शामिल करने का फैसला किया है। अब आंगनवाड़ी में बांटे जाने वाले खाने और स्कूलों के मिड डे मील में स्थानीय व्यंजनों, बाजरा के लड्डू, अंकुरित चने को जगह दी जाएगी। इस पहल को फसल विविधीकरण और महिला सशक्तिकरण को ध्यान में रखकर तैयार किया जा रहा है।

उत्तराखंड के किसानों की उगायी सब्जियों की पहली खेफ संयुक्त अरब अमीरात के दुबई को निर्यात की गई।

भारत में कई तरह के मोटे अनाजों का उत्पादन होता है, इन्हें अब "श्री अन्न" के नाम से जाना जाता है, साथ ही भारत को ग्लोबल हब फॉर मिलेट बनाया जा रहा है, चलिए जानते हैं इन मोटे अनाजों की क्या खूबियां होती है।

भारत में कई तरह के मोटे अनाजों का उत्पादन होता है, इन्हें अब "श्री अन्न" के नाम से जाना जाता है, साथ ही भारत को ग्लोबल हब फॉर मिलेट बनाया जा रहा है, चलिए जानते हैं इन मोटे अनाजों की क्या खूबियां होती है।