ज्यादातर लोग फलों और सब्जियों का उपयोग करते समय उनके छिलकों को बेकार समझकर फेंक देते हैं लेकिन, सुदूर ग्रामीण अंचलों में रहने वाले लोगों के ज्ञान को आधार मानकर इन फेंक दिए जाने वाले अंगों के औषधीय गुणों का जिक्र किया जाए तो आपको इनके गुणों को जानकर आश्चर्य होगा