By गाँव कनेक्शन
By Deepak Acharya
By Dr K C Naithani
मोटा अनाज यानी श्री अन्न अब पूरी दुनिया के लिए ज़रूरी हो गया है। इसके महत्व को समझते हुए ही साल 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स या मोटा अनाज वर्ष के रूप में घोषित किया गया है। डॉक्टर बता रहे हैं कि अनियमित खानपान और भागदौड़ भरी ज़िंदगी में श्री अन्न को शामिल कर लेने से कई बीमारियाँ खुद ब खुद भाग जाती हैं।
मोटा अनाज यानी श्री अन्न अब पूरी दुनिया के लिए ज़रूरी हो गया है। इसके महत्व को समझते हुए ही साल 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स या मोटा अनाज वर्ष के रूप में घोषित किया गया है। डॉक्टर बता रहे हैं कि अनियमित खानपान और भागदौड़ भरी ज़िंदगी में श्री अन्न को शामिल कर लेने से कई बीमारियाँ खुद ब खुद भाग जाती हैं।
By गाँव कनेक्शन
By India Science Wire
भारतीय शोधकर्ताओं के ऐसे ही एक अध्ययन में ड्रैगन फ्रूट में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की पड़ताल की है। ड्रैगन फ्रूट की कम कैलोरी और पोषक गुणों के कारण इसे सुपर-फूड भी कहा जाता है।
भारतीय शोधकर्ताओं के ऐसे ही एक अध्ययन में ड्रैगन फ्रूट में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की पड़ताल की है। ड्रैगन फ्रूट की कम कैलोरी और पोषक गुणों के कारण इसे सुपर-फूड भी कहा जाता है।
By Deepak Acharya
By Deepak Acharya
Sweet potatoes are considered an extremely rich source of antioxidants and their skins have abundant beta carotene. The rose-coloured skin of sweet potato has cancer-fighting anthocyanins
Sweet potatoes are considered an extremely rich source of antioxidants and their skins have abundant beta carotene. The rose-coloured skin of sweet potato has cancer-fighting anthocyanins
By Deepak Acharya
By Ashis Senapati
Tribal residents in Odisha’s Rayagada are able to supplement their livelihoods by producing tasty and marketable cakes from using tamarind which is abundantly found in the forest areas of Bissamcuttack and Kashipur blocks. Details here.
Tribal residents in Odisha’s Rayagada are able to supplement their livelihoods by producing tasty and marketable cakes from using tamarind which is abundantly found in the forest areas of Bissamcuttack and Kashipur blocks. Details here.
By Deepak Acharya