मेहमानों के स्वागत सत्कार के लिए मुखवास के तौर पर उपयोग में लाई जाने वाली सौंफ अपने पाचक गुणों की वजह से काफी प्रचलित हैं। जिन्हें हाइपर एसिडिटी की समस्या है उन्हें सौंफ के दो चम्मच बीजों को 100 मिली दूध में उबालकर दिन में दो बार पीना चाहिए। पातालकोट के हर्बल जानकारों के अनुसार ये नुस्खा अपचन की समस्या की अच्छी खासी खबर ले लेता है और पेट में जलन और एसिडिटी में तेजी से राहत दिलाता है। जिन्हें गैस और ब्लॉटिंग की समस्या है उन्हें भी इस नुस्खे को जरूर आजमाना चाहिए।