It has been roughly 20 years working with the forest dwellers and during this period I have hardly witnessed any forest dweller afflicted with heart ailments. When I asked them the secret behind this, they said they eat well-spiced food to keep the heart and liver healthy

शोधकर्ताओं का कहना है कि चयापचय विकारों वाले रोगियों के उपचार में तेजी लाने के लिए क्लोविनोल के सेवन की रणनीति आजमाई जा सकती है। चयापचय संबंधी विकारों से ग्रस्त लोग एंटीऑक्सिडेंट स्तर को बनाये रखने और स्वस्थ रहने के लिए ऐसे न्यूट्रास्यूटिकल उत्पाद का संतुलित सेवन कर सकते हैं

A year ago, a group of rural women in Sitapur, Uttar Pradesh, got together as a self-help group and started making turmeric, chilli and coriander masalas at home. Now, they are set to supply their masalas to nearly 400 schools for preparing the midday meals.

किसान इस समय बुवाई करके हरा धनिया से भी अच्छा मुनाफा कमा सकता है।

आईसीएआर-राष्ट्रीय बीजीय मसाला अनुसंधान केंद्र ने ऑनलाइन पोर्टल की शुरूआत की है, जिसके माध्यम देश के किसी भी राज्य का किसान मसाला फसलों के बीजों को खरीद सकता है।

अक्सर बुजुर्गों से सुनने मिलता है कि तीखे भोज्य पदार्थों का हर व्यक्ति को सप्ताह दो सप्ताह में एक बार जरूर करना चाहिए

Red chilli farming is transforming the lives of farmers from Kuchinda block and its nearby areas in Odisha’s Sambalpur district. The superior quality of the produce has traders and big export companies queuing up at their doorstep.

भारत दुनिया में जीरा का प्रमुख उत्पादक और उपभोक्ता है, गुजरात और राजस्थान का घरेलू उत्पादन में 90% से अधिक का योगदान है। हालांकि, बदलते मौसम और बढ़ते जोखिम के कारण जीरा किसान दूसरी फसलों की ओर रुख कर रहे हैं। जीरे का रकबा तो कम हुआ ही उत्पादन भी घट गया है, जिससे आपूर्ति में कमी आई है। इससे जीरे की कीमतें 70 साल के उच्च स्तर पर हैं।

India is the leading producer and consumer of cumin (jeera) in the world with Gujarat and Rajasthan contributing more than 90% of the domestic production. However, changing climate and rising risks are making jeera farmers switch to other crops. Both acreage under cumin and production of the spice has dropped leading to a fall in supply. This has sent the cumin prices soaring and are at present at a 70-year high. Read on to know more.

Educated youth with postgraduate degrees in Kashmir are finding horticulture, bee-keeping and spice cultivation profitable ventures that not only earns them a livelihood but also generates employment to others.