औषधीय गुणों के कारण कटहल की माँग हमेशा से देश में रही है। मॉनसून के मौसम में इसे लगाना सबसे अच्छा रहता है।

विश्व में फल-सब्जी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक भारत हर साल 13,300 करोड़ रुपये के ताजा उत्पाद बर्बाद कर देता है क्योंकि देश में पर्यात कोल्ड स्टोरेज सुविधाओं और रेफ्रिजरेट वाली परिवहन सुविधाओं का अभाव है। इसी बर्बादी को रोकने के लिए केंद्र ने 'आपरेशन ग्रीन योजना' शुरू की है। इसके तहत आलू, प्याज और टमाटर को संरक्षित किया जाएगा। लेकिन सवाल यह है क्या ऑपरेशन ग्रीन के शुरू होन से फलों और सब्जियों की बर्बादी रुक जाएगी

सुखबीर पंघाल ने अपना 10 एकड़ टमाटर जोत डाला है तो राजेश सिंह ने एक ट्राली से ज्यादा टमाटर खेत में ही फेंक दिया है। हरियाणा में कई दूसरे किसान टमाटर और शिमला मिर्च की अपनी खड़ी फसल जोत रहे हैं। जानते हैं क्यों?