अपने खास मसालों और बनाने के अनोखे अंदाज की वजह से बिरयानी एक लोकप्रिय व्यंजन है। बिरयानी राष्ट्रीय व्यंजन तो नहीं है पर इसके चाहने वाले देश के कोने कोने मौजूद हैं। जो बिरयानी की चाह में हमेशा लगे रहते हैं। गाँव रेडियो में सुना रहे हैं बिरयानी की दास्तान