भारत में इस साल अंडे और चिकन की कीमतें बढ़ी हैं। इसकी बड़ी वजह पोल्ट्री फीड की बढ़ती लागत है। फीड में मक्का और सोयाबीन मील अहम सामग्री हैं और उत्पादन लागत का करीब दो-तिहाई हिस्सा फीड पर आता है। मक्के की इथेनॉल में बढ़ती मांग, सोयाबीन मील की सीमित आपूर्ति और मौसम की चुनौतियों ने लागत बढ़ाई है। तेज़ गर्मी से पोल्ट्री उत्पादन भी प्रभावित हुआ। जब तक फीड कीमतें स्थिर नहीं होतीं, पोल्ट्री उत्पाद महंगे रह सकते हैं।

मुंबई में 1 सितंबर 2026 से दूध की थोक कीमत ₹9 प्रति लीटर बढ़कर ₹102 हो जाएगी। बॉम्बे मिल्क प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन के मुताबिक़, नई दर 28 फ़रवरी 2027 तक लागू रहेगी। दूध की कीमत बढ़ाने के पीछे हरे चारे, चुनी, खली, परिवहन और पशुओं के रखरखाव की बढ़ती लागत बताई गई है। थोक कीमत बढ़ने से स्थानीय दूध विक्रेताओं और डेयरियों के ज़रिए ग्राहकों पर भी इसका असर पड़ सकता है। दही, पनीर और मिठाइयों की लागत भी बढ़ सकती है।

केंद्र सरकार सितंबर से चीनी मिलों के लिए घरेलू बिक्री कोटा हर 15 दिन में जारी करेगी। मिलों को आवंटित मात्रा का कम से कम 40 प्रतिशत पहले सप्ताह में बेचना होगा। सरकार का कहना है कि इससे चीनी की कृत्रिम कमी रोकने और आपूर्ति पर निगरानी बढ़ाने में मदद मिलेगी। बिना पंजीकरण वाले थोक कारोबारियों को चीनी बेचने पर भी रोक है। खाद्य मंत्रालय के अनुसार, एक्स-मिल क़ीमतें करीब 20 प्रतिशत घटी हैं और अक्टूबर से नई चीनी आपूर्ति बढ़ने की उम्मीद है।

अगस्त के अंत में भी मानसून देश के कई हिस्सों में सक्रिय है। 29 अगस्त को उत्तर प्रदेश, बिहार, झारखंड, मध्य प्रदेश, राजस्थान, पंजाब, महाराष्ट्र, गुजरात, ओडिशा और पश्चिम बंगाल समेत कई राज्यों में बारिश और तेज़ हवाओं की चेतावनी है। उत्तर-पश्चिमी बंगाल की खाड़ी के पास नया निम्न दबाव क्षेत्र बनने की संभावना है। पहाड़ी राज्यों में भारी बारिश के साथ भूस्खलन का ख़तरा है। दिल्ली में भी बारिश और तेज़ हवाओं की संभावना जताई गई है।

देश के 166 प्रमुख जलाशयों में जल भंडारण बढ़कर 125.299 अरब घन मीटर यानी कुल क्षमता का क़रीब 68% हो गया है। पाँच में से चार क्षेत्रों में भंडारण 60% से ऊपर है, लेकिन 35% जलाशय अब भी आधे से कम भरे हैं। दक्षिण भारत में भंडारण 60% से नीचे है। केंद्रीय जल आयोग के मुताबिक़, मौजूदा भंडारण पिछले साल की समान अवधि से 18 प्रतिशत अंक और सामान्य स्तर से क़रीब 4 प्रतिशत कम है। 17 अगस्त तक दक्षिण-पश्चिम मानसून में 13% बारिश की कमी रही। मानसून के रुकने और अल नीनो के मज़बूत होने से जलाशयों के स्तर पर आगे दबाव पड़ने की आशंका है।

मध्य प्रदेश में गर्मी की मूंग की सरकारी ख़रीद रिकॉर्ड 5.33 लाख टन तक पहुँची है। केंद्र सरकार ने पहले 4.54 लाख टन ख़रीद को मंज़ूरी दी थी। किसानों के हित में 84,492 टन की अतिरिक्त ख़रीद को भी मंज़ूरी मिली। नाफेड और एनसीसीएफ के माध्यम से किसानों को न्यूनतम समर्थन मूल्य पर लाभ मिला। पिछले साल की तुलना में इस वर्ष ख़रीद की मात्रा में काफ़ी बढ़ोतरी हुई है।

प्याज की खुदरा कीमतों में वृद्धि के बीच सरकार ने बफर स्टॉक की गुणवत्ता को लेकर स्थिति स्पष्ट की है। सरकार के पास मौजूद एक लाख इक्कीस हजार टन प्याज के बफर स्टॉक की गुणवत्ता अच्छी बताई गई है। 'कांदा एक्सप्रेस' नामक रेलगाड़ी से प्याज को प्रमुख शहरों में भेजा जा रहा है, जिससे कीमतें नियंत्रित होंगी।

आंध्र प्रदेश में इस मानसून में सामान्य से 51 प्रतिशत कम बारिश हुई है। खरीफ सीजन में बुवाई का रकबा पिछले साल की तुलना में 21 प्रतिशत कम रहा है। धान की बुवाई में कमी आई है जबकि दलहन की बुवाई में वृद्धि दर्ज की गई है। सरकार ने अल नीनो के प्रभाव को कम करने के लिए चार सूत्रीय रणनीति तैयार की है।

नेपाल में भीषण बाढ़ से अब तक 469 से अधिक लोगों की जान गई है और करीब 1,500 लोग अभी भी लापता हैं। लापता विदेशी नागरिकों में भारतीयों की संख्या सबसे अधिक है, जिनमें कई पर्यटक शामिल हैं। तिब्बत-नेपाल सीमा पर रसुवागढ़ी सीमा चौकी पूरी तरह नष्ट हो गई है, जिससे नई आपदा का खतरा बढ़ गया है।

दिल्ली के जंतर-मंतर पर ‘रिज़र्वेशन हटाओ आंदोलन’ से जुड़े प्रदर्शन में आरक्षण व्यवस्था में बदलाव की माँग उठाई जा रही है। प्रदर्शनकारियों की प्रमुख माँगों में आर्थिक स्थिति को सरकारी सहायता का आधार बनाना, ‘कोटे के भीतर कोटा’, आरक्षण पर श्वेत पत्र, उच्च शिक्षा में न्यूनतम अंक और EWS के लाभों का विस्तार शामिल है। आंदोलन सोशल मीडिया से शुरू होकर सड़क तक पहुँचा है। प्रदर्शनकारी मेरिट और मौजूदा आरक्षण व्यवस्था की व्यापक समीक्षा की माँग पर ज़ोर दे रहे हैं।